gelinggarantie
3D Lebensmittel mit gelinggarantie
Sie haben die Wahl. Verlassen Sie sich auf unser Portfolio an gelingsicheren Procusini® 3D Lebensmitteln oder nutzen Sie die Procusini® 3D Rezepte Sammlung, um mit Ihren eigenen Lebensmitteln zu arbeiten.
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Procusini® 3D Marzipan
Das 3D Lebensmittel Procusini® 3D Marzipan zeichnet sich durch eine hohe Fließfähigkeit für feine Schichtbildung bei gleichzeitiger Stabilität der Objekte aus.
Erhältlich in den Farben natur, gelb, blau, rot und grün.
Marzipan natur: Zucker, Mandeln (36 %), Wasser, Invertzuckersirup, Feuchthaltemittel: Invertase.
Zusätzlich enthalten in den verschiedenen Farbausführungen von 3D Marzipan:
In Marzipan grün: Spirulinakonzentrat, Farbstoff: Kurkumin
In Marzipan rot: Farbstoff: Paprikaextrakt, echtes Kamin
In Marzipan gelb: Farbstoff: Kurkumin
In Marzipan blau: Spirulinakonzentrat
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch und Soja enthalten.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
| Nährwertangaben | pro 100 g |
| Brennwert | 1847 kJ/441 kcal |
| Fett | 19 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 59 g |
| davon Zucker | 59 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 0,01 g |
Nettofüllmenge: 8 x 85 g
Hergestellt in Deutschland von Print2Taste GmbH, Liebigstr. 11, 85354 Freising
Anwendungsbeispiele Procusini® 3D Marzipan
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Procusini® 3D Choco
Ohne Temperieren gleich loslegen. Einsetzen, vorheizen, fertig!
Die kakaohaltige Fettglasur Procusini® 3D Choco ermöglicht das Modellieren kreativer und filigraner Leckereien wie Hohlformen, Logos und Schriftzügen. Einfach Procusini® 3D Choco Refill einsetzen, das Aufschmelzen übernimmt der Procusini®.
Fettglasur Zutaten: Zucker, ganz gehärtete pflanzliche Fette (Kokosnuss, Palmkern), Kakaopulver, Vanilleextrakt, Stabilisator: Sorbitantristearat, Emulgator: Sojalecithin.
Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
| Nährwertangaben | pro 100 g |
| Brennwert | 2296 kJ/549 kcal |
| Fett | 36 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 33 g |
| Kohlenhydrate | 47 g |
| davon Zucker | 45 g |
| Eiweiß | 4,7 g |
| Salz | 0,01 g |
Nettofüllmenge: 8 x 75 g
Hergestellt in Deutschland von Print2Taste GmbH, Liebigstr. 11, 85354 Freising
Anwendungsbeispiele Procusini® 3D Choco
Praline gefüllt
Größe: 30 x 30 x 25 mm
Dauer: 6:00 min
Gewicht: 5,5 g
Output pro Refill: 16 Stück
Hohlform piri
Größe: 25 x 25 x 30 mm
Dauer: 6:00 min
Gewicht: 4,00 g
Output pro Refill: 17 Stück
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Procusini® 3D Fondant
Procusini® 3D Fondant erlaubt besonders die Produktion von 3D Büsten und detaillierten 3D Objekten.
Erhältlich in den Farben weiß und gelb.
(andere Farben auf Anfrage)
Fondant weiß: Zucker, Glucosesirup, Wasser, Pflanzenfett (Rapsöl), modifizierte Stärke, Feuchthaltemittel: Glycerin, Stabilisator: Kaliumsorbat.
Zusätzlich enthalten in den verschiedenen Farbausführungen von 3D Fondant:
In Fondant grün: Farbstoff: Spirulinakonzentrat,
Farbstoff: Kurkumin
In Fondant rot: Farbstoff: Paprikaextrakt, echtes Kamin
In Fondant gelb: Farbstoff: Kurkumin
In Fondant blau: Spirulinakonzentrat
Kann Spuren von Nüssen, Milch und Soja enthalten.
Bei ca. 20 °C trocken und vor Licht geschützt lagern.
| Nährwertangaben | pro 100 g |
| Brennwert | 1582 kJ/373 kcal |
| Fett | 3,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,28 g |
| Kohlenhydrate | 85 g |
| davon Zucker | 75 g |
| Eiweiß | 0,01 g |
| Salz | < 0,01 g |
Nettofüllmenge: 8 x 85 g
Hergestellt in Deutschland von Print2Taste GmbH, Liebigstr. 11, 85354 Freising
Anwendungsbeispiele Procusini® 3D Fondant
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Procusini® 3D Pasta
Procusini® 3D Pasta rühren Sie mit Wasser und Öl frisch an. Variieren Sie den Geschmack, indem Sie ein besonderes Öl oder Ihren eigenen Fond zugeben.
Erhältlich in den Farben natur, rot, grün und schwarz.
Pasta natur: Klebreismehl, Hartweizengrieß, Weizenmehl, Volleipulver, Salz, Hefe.
Pasta grün: Klebreismehl, Hartweizengrieß, Weizenmehl, Volleipulver, Spinatpulver, Salz, Hefe.
Pasta rot: Klebreismehl, Hartweizengrieß, Weizenmehl, Volleipulver, Tomatenpulver, Salz, Hefe.
Kann Spuren von Weichtieren enthalten.
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen.
Die Nährwertangaben gelten für alle Farbausführungen der 3D Pasta
| Nährwertangaben | pro 100 g |
| Brennwert | 1585 kJ/377 kcal |
| Fett | 6,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0,7 g |
Nettofüllmenge: 8 x 45 g
Hergestellt in Deutschland von Print2Taste GmbH, Liebigstr. 11, 85354 Freising
Anwendungsbeispiele Procusini® 3D pasta
keltischer knoten
Größe: 55 x 40 x 2,8 mm
Dauer: 3:00 min
Gewicht: 3,8 g
Output pro Refill: 24 Stück
griechisches ornament
Größe: Ø = 75 mm,
H = 2,8 mm
Dauer: 8:00 min
Gewicht: 11,00 g
Output pro Refill: 8 Stück
Service
Haben Sie noch fragen?
Werfen Sie einen Blick in die FAQs oder nehmen Sie direkt Kontakt mit uns auf.
Gerne helfen wir Ihnen auch bei der Optimierung Ihrer Ergebnisse und unterstützen Sie bei anstehenden Veranstaltungen. Wir freuen uns über Ihre Anfrage.
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Procusini® geeignet?
???
Testen, übern, Gefühl für 3D Druck bekommen, dann eigene Lebensmittel und Rezepte wenn gewünscht ausprobieren
Lagerung trocken, dunkel und kühl (19-20 °C), nicht im Kühlschrank.
Procusini® 3D Marzipan und Fondant 85 g je Refill (Verpackt in 10er Packs)
Procusini® Choco 75g je Refill (Verpackt in 10er Packs)
Procusini® Pasta angerührt 90g (Verpackt in 4er Packs???)
Das ist abhänging vom verwendeten Lebensmittel und der Einstellung ob zum Beispiel ein Hohl oder Vollkörper. Für die Procusini Lebensmittel finden Sie beim Abschnitt des jeweiligen Lebensmittels Anwendungsbeispiele mit Angaben zu Größe, Materialverbauch und Druckdauer.
Faustregel, wenn keine zusätzliche Temperatureinwirkung auf das Lebensmittel ausgeübt wird, ist die Konsistenz des Lebensmittels vor dem Druck wie nach dem Druck. Je fester, desto stabiler je flüssiger, desto weniger standfest.
Abhängig vom Lebensmittel, am besten 20-30 °C.
Ausnahm Procusini Choco????
